Foto: Divulgação/SAPE

Santa Catarina busca parcerias para fortalecer a ovinocaprinocultura e aumentar a produtividade no campo. Nesta semana, representantes do setor estiveram na Embrapa Pecuária Sul, em Bagé (RS), para discutir cooperações que envolvem desde a produção até a comercialização da carne ovina.

A Secretaria de Estado da Agricultura e Pecuária (Sape) destacou que a parceria com instituições de referência pode acelerar o uso de novas tecnologias e ampliar a competitividade dos produtores.

Entre os principais temas debatidos estão o melhoramento genético dos animais e o uso de tecnologias no processamento da carne, com foco em aumentar a produtividade e agregar valor ao produto.

Atualmente, a ovinocaprinocultura cresce como alternativa de renda, especialmente para pequenos produtores. Santa Catarina conta com cerca de 348 mil ovinos e 34 mil caprinos.

O projeto envolve parceria entre Sape, Sebrae/SC, Senar, Epagri e Cidasc, com ações de assistência técnica, gestão e incentivo ao desenvolvimento da atividade, além de integrar produção, gastronomia e turismo rural.